Pannkaka med hemmagjord nutella
Chokladpannkaka 2 port:
5 ägg
2 bananer
1 msk kakao
0,5 tsk salt
Vaniljpulver
Riven kokos
Ugn på 150 grader. Mixa allt utom kokosflingor. Häll i het stekpanna (jag använde kakaofett som stekfett). Strö över kokos. När pannkakan stannat på sidorna, ställ in pannan i ugnen och baka färdigt i ugnen.
Nutella:
50 g hasselnötter
Knappt 1 dl kakao
1-2 msk kokossocker
Vaniljpulver
Ditt val av vätska
Mixa de fyra översta ingredienserna och tillsätt vätska till krämig konsistens.
Riktigt gott att komma hem till den här förberedda kvällsmaten efter kvällens cykelpass! Hallonen passar utmärkt till.