Mellanmålsrullar med kakao och cashew
Mellanmålsrulle kakao 11 bitar:
250 g torkade dadlar och aprikoser (något mer dadlar än aprikoser)
0,5 dl casein proteinpulver med chokladsmak
2 msk kakao
3 msk kaffe
2 msk kokosfett
2 msk cacao brazilnut bliss (annat nötsmör går såklart bra, men detta är riktigt gott!)
Kokosflingor att rulla i
Klipp frukten och blanda med kaffet och kokosfett. Ställ in i mikron en snabbis för att göra det enklare att sedan mixa med mixerstav. Blanda i resten och forma till en rulle som du sedan rullar i kokos. Lägg i plastfilm och låt stelna i kylen. Skär upp i bitar! Håller länge i kyl och går även att frysa.
Mellanmålsrulle cashew 11 bitar:
300 g torkad aprikos
3 msk cashewsmör
2,5 msk kokosfett
1 msk varmt kaffe
Flisad mandel att garnera med
Klipp aprikoser och blanda med övriga ingredienser. Ställ in i mikron en snabbis så att det sedan blir lättare att mixa till tjock smet med mixerstav. Forma till rulle som du toppar med mandel. Lägg i plastfolie och låt stelna i kyl. Skär upp i bitar!